Знаєте, що найбільше дивує у вегетаріанській піці? Коли розумієш, що смачна страва може бути без м'яса, а смаком навіть краще, ніж звичайна. От здається, як піца без салямі чи бекону може бути повноцінною? Але от коли спробуєш вегетаріанську піцу з грибами, овочами та ароматним сиром, розумієш - може, і ще як!
Якщо немає часу готувати самостійно, то доставка їжі від Дай Краба дасть можливість насолодитись вже готовою піцою вдома.
Але ж, якщо ні, то сьогодні розберемо рецепти вегетаріанської піци, як приготувати вегетаріанську піцу вдома і чому ця страва заслуговує на місце у меню кожної піцерії.
Рецепт вегетаріанської піци: інгредієнти та основа
Рецепт вегетаріанської піци починається з правильної основи. Тісто робиться, так само як для звичайної піци: борошно, вода, дріжджі, олією, сіль. Борошна береться 500 г, води 300 мл, дріжджів 7-10 г, трохи солі та олії для еластичності.
Приготування тіста звісно займає час, але воно того варте. Замішуєте, даєте підійти годину-дві, розкочуєте тонко, і основа готова. Корж має бути рівномірним, не надто товстим, щоб овочі та сир пропеклися як треба.
Інгредієнти для ідеальної начинки
Інгредієнти для вегетаріанської піци різноманітні, і чистий смак кожного важливий:
- Томатний соус або песто як база
- Моцарела для тягучості
- Гриби (печериці, білі, шиїтаке)
- Овочі: помідори, болгарський перець, цибуля, броколі
- Оливки, каперси для пікантності
- Базилік, орегано, зеленню для аромату
- Пармезан або інші сири на свій смак
Інгредієнтів не має бути забагато, бо тоді піцу важко пропекти.
Приготування вегетаріанської піци: покрокова інструкція
Приготувати вегетаріанську піцу вдома простіше, ніж здається. Ось як це робиться:
Крок 1: Готуємо соус
Томатний соус робиться зі свіжих томатів або томатної пасти. Додайте часник, базилік, орегано, трохи олії. Вершковий соус теж підійде, якщо хочете ніжнішу основу.
Крок 2: Підготовка овочів та грибів
Гриби наріжте пластинками, овочі кубиками або скибочками. Цибулю кільцями, помідори чері пополам. Болгарський перець смужками, броколі дрібними суцвіттями.
Печериці можна злегка обсмажити, щоб вийшла зайва волога, але це не обов'язково. Грибів не жалійте, вони дають насичений смак.
Крок 3: Складаємо піцу
Розкачаний корж змащуєте томатним соусом, викладаєте овочі, гриби, посипаєте моцарелою. Сир має покрити все рівномірним шаром, щоб при випіканні створилася та сама тягуча текстура.
Зверху додайте пармезан, оливки, свіжий базилік. Якщо любите спеції, посипте орегано або італійськими травами.
Крок 4: Випікання
Розігрійте духовку до 220-250 градусів. Викладіть піцу на пекарський лист, випікайте 12-15 хвилин. Піці потрібна висока температура, щоб корж став хрустким, а сир розплавився.
Дістаєте з духовки золотисту, ароматну піцу з овочами та грибами, посипаєте свіжою зеленню, і все, готово!
Піца з різними начинками: варіації рецептів
Піца для вегетаріанців може бути дуже різною. Є класична Маргарита з томатами, моцарелою та базиліком, є піца зі шпинатом, моцарелою та часником, є варіанти з грибами різних видів.
Вегетаріанська піца з моцарелою та овочами
Моцарелою можна не обмежуватися. Додайте фету, гауду, веганські сири на рослинній основі. Сирів має бути достатньо, щоб піца була сирною.
Овочами теж можна експериментувати: баклажани, кабачки, кукурудза, артишоки, сушені томати. Кожен з компонентів додає свій смак до загальної картини.
Секрети смачної вегетаріанської піци
Томатного соусу не має бути забагато, сиру повинно бути достатньо для тягучості, повинні бути додані різноманітні овочі. Спецій у міру та зелень свіжа.
Ідеальний результат досягається практикою. Спробуйте різні поєднання та знайдіть своє улюблене.
Вегетаріанську піцу від Дай Краба можна замовити готову
Якщо немає часу або бажання готувати, завжди можна замовити вегетаріанську піцу. Дай Краба пропонує піцу з овочами, грибами та сиром.
Доставка піци в Івано-Франківську від Дай Краба здійснюється до 59 хвилин. Піца привозиться гарячою в термосумках, корж залишається хрустким, начинка соковитою.
У меню також знайдете:
- Вегетаріанську піцу з помідорів, печериці, болгарський перець, цибулею та моцарелою
- Піцу з різними сирами та овочами
- Можливість додати гриби, оливки, броколі, інші інгредієнти
Чому вибирають вегетаріанську піцу
Вегетаріанська піца популярна не тільки серед вегетаріанців. Багато хто обирає її через легке приготування та різноманітність смаків. Це ідеальна страва для тих, хто стежить за дієтою, але не хоче відмовлятися від смачного.
Рецепти вегетаріанських піц: експериментуйте
Рецепти вегетаріанської піци нескінченні. Можна додавати шпинат, броколі, кукурудзу, різні сири, песто замість томатного соусу.
Приготування вегетаріанську піцу може стати сімейною традицією. Залучіть дітей до вибору інгредієнтів, нехай кожен складе свою ідеальну піцу. Це весело, смачно і корисно.
Вегетаріанська піца доводить, що смачна страва не обов'язково має містити м'ясо. Овочі, гриби, сир, ароматні спеції створюють неймовірні поєднання, які задовольняють навіть найвибагливіших гурманів.
Замовити готову піцу або приготувати вдома за рецептом - вирішувати вам. Головне, щоб інгредієнти були свіжими, тісто якісним, а страва приготована з душею. Дай Краба завжди готовий доставити смачну вегетаріанську піцу, яка тягнеться, хрустить і смакує так, як має смакувати ідеальна італійська піца!